干丝

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  1.把肉切成肉丝用酒，把香菇切成丝，杆子切成丝,，竹笋切成丝，把干丝在用开水烫一烫。
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  2.锅里放油。
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  3.把姜与辣椒放在里面爆一下
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  4.然后把肉放进里面，爆炒。
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  5.把肉丝炒成金黄色放盐香菇炒再把竹笋炒一下。