醋泡花生

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  1.将花生用70度以上热水浸泡一小时
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  2.然后用手轻轻搓去外壳
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  3.用清水淘洗一遍，锅无需预热，无需放油，大火放入花生翻炒
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  4.炒至花生干燥，声音清脆即可
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  5.调酱汁：一勺糖，一勺蒜蓉辣椒酱，一勺生抽，两勺醋，香菜