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醋溜木须

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这是一道回族名菜,小时候一到过节,去同学家里都能吃上这道菜,(从小在回民区长大,同学大多数是回民)所以这道菜一直保留现在被人们所爱。

作者: 筱筱德

小技巧

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    6.青蒜切碎备用
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    7.锅中放油,倒入鸡蛋
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    8.轻轻翻炒
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    9.时间不要长
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    10.锅中留油,将羊肉放入锅用翻炒至熟
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    11.炒熟后盛出
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    12.锅中留点底油放入葱姜蒜煸香
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    13.放入鸡蛋,肉和木耳
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    14.加入酱油,醋,盐调味
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    15.加入湿淀粉,青蒜翻匀出锅
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    16.出锅装盘
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    17.成品来了大家分享吧!很下饭的呦。
  • 小贴士

    醋溜一定要适当的多放些醋能吃出醋的香味,略带酸味。鸡蛋下锅不要急着翻炒,因为鸡蛋有水容易碎,等稍微定型了再翻炒。

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