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（领取菜谱后才发现不是油焖土豆，而是油焖小土豆，我利用休息时间跑了大型超市和菜场都没买到，原来这个季节没有小土豆，万般无奈用挖球器来解决，将大土豆变成小土豆，这也就成了改良版油焖小土豆了）我喜欢用干红椒来做油焖小土豆，辣椒的鲜辣特别够味儿，也很下饭，喜欢的朋友可以试试。
1 买小土豆连皮做这道菜口感更好 2 焖的时候要注意，汤汁快干就可以了，中途打开锅盖观察水的损耗量，不能糊了
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