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豆腐馅饺子

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豆腐馅的饺子是非常嫩,非常香,而且有营养的饺子馅,可以做豆腐粉条,大豆腐韭菜,豆腐肉的。今天就跟大家一起做豆腐肉的饺子。常吃豆腐可以*,而且还能调节蛋白质和内分泌的带泄,适合所有人。

作者: 敏茹意精品厨娘

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    6.面粉中加小半勺盐拌匀,一边加水一边和成面穗
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    7.揉成光滑的面团,醒10分钟。
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    8.面团再次揉匀搓成长条。
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    9.下周相同大小的面剂子,然后擀皮
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    10.皮一定要中间厚边缘薄。放馅在中间包起
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    11.然后包成想要的形状,一定要收好口。
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    12.一次包完所有的饺子,饺子底部沾点面扑,放在竹帘上
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    13.也可以煮着吃,也可以煎着吃,也可以蒸着吃,但一定别让他沾了,请在半个小时之内吃,或者是放冷冻保存
  • 小贴士

    我用的是浆豆腐,而且要焯一下去豆腥味,将所有的调料都弄完哟,以后,最后搅入一个,蛋清,是为了更好的锁住豆腐和肉,让它成为一个完整的圆球馅。

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