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冰淇淋代表着夏天,在家自己动手制作冰淇淋,典型吃法就是挖球装在蛋筒上或者装在杯子里,今天来做款小豆冰淇淋。凉爽好吃又营养!
通过定时手工搅拌,能够打撒里面的小晶体,冰淇淋吃起来口感柔滑,吃之前需要室温软化片刻。手工搅拌时,不同冰箱制冷效果不同,如果搅拌6次以上仍然没有达到半凝固状态,需要继续搅拌几次。
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