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番茄肉末意大利面

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菜品主料为番茄、肉糜和意面,含有丰富的蛋白质和维生素C,口感酸甜,很开胃,应该会比较受小朋友欢迎!

作者: 桃小厨

小技巧

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    6.煮面锅里放入清水、少许盐和橄榄油,水开后放入意面,大火煮约15分钟。
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    7.面煮好后用冷开水冲凉,用漏勺沥干水,放少许橄榄油拌匀。
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    8.浇上煮好的肉酱,撒上少许调味料,拌匀,可以大快朵颐啦!
  • 小贴士

    1.猪肉糜是超市买的,有力气也可以自己剁,大约7分瘦肉3分肥肉,口感更好;也可以用一半猪肉加一半牛里脊肉,根据个人喜好。
    2.煮面水里加少许盐和橄榄油,防止面面沾到一起,凉开水冲凉口感更劲道。

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