红烧金昌鱼

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  1.准备好图中的材料，洗干净备用。
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  2.鱼清洗干净，里外均匀抹上少许料酒和盐腌制一会儿，放几片生姜。
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  3.切好葱花和香菜段，用个小碗放入少许白糖，蚝油，味极鲜酱油，还有少许老抽调成汁备用。
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  4.锅里放入适量油烧热，把鱼放入锅中中火慢煎至金黄
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  5.把鱼翻个面中火慢煎至金黄。