柠檬酸奶戚风蛋糕（8寸）

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  1.准备材料。
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  2.柠檬挤汁，削皮。
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  3.柠檬皮切碎，用15克糖腌制20分钟。
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  4.蛋黄蛋清分离。蛋清中倒入几滴柠檬汁。
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  5.蛋黄中加入油、柠檬汁、柠檬皮、酸奶、香草精（可以不加）依次搅拌均匀后加入过筛好的玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀。