茄子塞肉

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  1.猪肉切末，放入适量生抽，盐，料酒，胡椒粉，淀粉拌匀，再放入葱姜蒜末，胡萝卜粒，腌制半个小时。
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  2.准备茄子一根。
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  3.对半切开，再切成6个小段。
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  4.在每个小段上斜切一个洞。
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  5.每个洞里放入适量淀粉。