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凉拌鸭掌

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这个凉拌鸭掌我吃过几回妈妈买的熟菜,我觉得味道特别好,自己尝试了两回,今天终于还原了它的样子和造型喜欢的亲可以试试

作者: 薰衣草

小技巧

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    6.把鸭掌反面的肉划开两边,骨头往上一掰即可脱骨
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    7.把脱好骨的鸭掌中间对切
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    8.把蒜头切成蒜末加适量郫县豆瓣酱
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    9.再加适量白糖和白醋,盐就不用加了因为豆瓣酱很咸
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    10.把鸭掌拌匀
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    11.放适量香菜装盘
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    12.最后拍上成品图即可

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