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南瓜月饼

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南瓜月饼是在原色冰皮月饼制作的过程中掺入南瓜泥揉面制作而成,糯软香甜。

作者: happy星语

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    6.蒸熟放冷却。
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    7.倒入南瓜泥,揉成南瓜面团。
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    8.把馅和面团按每个20克和30克分成小圆球备好侍用。
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    9.取面团圆球于手心压扁,馅料放于中间,用手从四周团起,包裹住馅料。
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    10.揉圆,在熟糯米粉中滚一滚。
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    11. 放入月饼模中,包馅料收圆部份朝外, 放桌上压出,完美脱模。
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    12. 摆盘即成,南瓜月饼做好了,冷藏后食 用更佳。

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