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韩式蛋包饭

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蛋包饭，金灿灿的鸭蛋里面包裹着满满的炒饭，外面散发着蛋香味，里面夹杂着各种馅料，鲜香鲜香的，咬下去就是幸福二字

作者: 记得33

用料

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小技巧

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    6.锅里放入少许油，放入火腿肠
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    7.然后放入剩米饭，用铲子炒散
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    8.然后加入盐，料酒和耗油继续翻炒
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    9.然后放入蛋块和葱花，翻炒均匀盛出
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    10.在碗中打入2个鸭蛋，加少许盐
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    11.搅拌均匀打散
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    12.锅里放入少许油，倒入蛋液，用锅柄弄圆弄薄
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    13.待蛋液没有完全凝固的时候，放入炒好的米饭，放在蛋液的一边
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    14.然后将另一边放过了，四周用铲子压一压，方便黏住
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    15.慢慢盛出，然后挤上番茄酱

    • 小贴士

    1.炒饭的时候用铲子弄散
    2.摊蛋液的时候用锅柄弄圆弄薄
    3.炒好的米饭放在蛋液一边，还没有凝固之前压实

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