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韭菜有活血散瘀，解毒的功效，有益于降血压，防治冠心病、贫血、动脉硬化，含大量膳食纤维，能促进肠道蠕动，润肠通便，预防肠癌。 韭菜中的含硫化合物有一定杀菌、消炎作用。 韭菜富含维生素A多吃能美容护肤，明目润肺，还能降低患伤风感冒，寒喘等疾病的几率。 最重要的：韭菜有活血散散瘀，将血脂
生抽和老抽都含盐，要少放盐了。
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