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韭苔炒鸡蛋

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韭苔含大量维生素A原,有润肺、*、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。

作者: 叶落菩提

小技巧

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    6.把炒好的鸡蛋倒入锅里,继续翻炒一分钟,加入盐,即可出锅食用。
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    7.韭苔炒鸡蛋成品图。
  • 小贴士

    这道菜要大火快炒,这样炒出来的韭苔炒鸡蛋,味道才会很鲜美。

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