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白萝卜虾丸

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看着清清淡淡的一道辅食 但蒸出来之后既有西兰花和白萝卜的清香 又有虾肉的鲜味 味道比我想象得好吃多啦 果然是蒸菜最能保留食物的营养和风味呢。 解决宝宝的辅食喂养四大难题 “不爱吃饭，不爱吃菜，不爱吃肉，不爱咀嚼”

作者: 小小幸福19880909

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    6.焯熟后捞出来，用绞拌机绞碎。（白萝卜同此法）
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    7.白萝卜会出很多水，水一多就会影响丸子的成型。所以，最好把白萝卜的水分挤干。卷心菜也同样挤干水分。
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    8. 三种食材准备就绪
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    9.把卷心菜，白萝卜，虾泥混合到一起。
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    10.加少许（调料勺）淀粉，淀粉也就是生粉，也能起到一定的粘合作用。
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    11.加少许盐和白糖与食材拌匀。
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    12.用手搓成丸子， 因为剁好的虾泥本身就有粘性，只要水分少，丸子都能做成功。
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    13.水烧开后，把搓好的丸子入蒸锅蒸十分钟左右。
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    14.一顿吃不完可以冷冻保存起来，两周内食用完。

    • 小贴士

    一定要注意，白萝卜卷心菜会出很多水，水分要挤干。这一步很重要的呀，因为水一多，食材就会变得很稀，根本做成丸子了。

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