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麻辣鲫鱼是一道汉族特色名菜，属于渝菜系，外脆里嫩，麻中带辣，营养比较丰富，同时能利水消肿、益气健脾，解毒，适用于脾胃虚弱，少食乏力，经常食用，可健脑益智，养肝明目，提高免疫力，增强体质！
温馨提示：鲫鱼的食物相克表鲫鱼+ 猪大排 ：影响营养素的吸收 鲫鱼+ 冬瓜 ：一起吃会使身体脱水 鲫鱼+ 乌骨鸡肉 ：中毒 鲫鱼+ 山药 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 鲫鱼+ 芥末 ：身体不适 鲫鱼+ 猪肝 ：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食 鲫鱼+ 芥菜 ：引起水肿 鲫鱼+ 蜂蜜 ：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒 鲫鱼+ 猪里脊肉 ：气滞 鲫鱼+ 猪小排 ：影响营养素的吸收 鲫鱼+ 猪肉 ：二者起生化反应，不利于健康
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