黑椒牛肉

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  1.准备食材。
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  2.切点葱花，姜丝，大蒜拍一下。
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  3.牛肉洗净，用小锤子敲打几下，放入盘子，放入葱花，姜丝大蒜。
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  4.放入适量的料酒，盐，滴入几滴柠檬汁。
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  5.放入少许蛋清，淀粉抓匀腌制30分钟。