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软糯的绿豆，入口即化的银耳，炎炎夏日，来上一碗，营养丰富又消暑！
1：绿豆可以直接用脱皮绿豆，我是自己去皮的，虽然麻烦些，但是剥出来的是整粒，口感更加！2：核桃仁一定去内膜，否则有苦味，且影响绿豆汤色泽！3：熬制过程中需要用勺子适当搅拌，防止银耳粘锅！4：喜欢浓稠的少放点水，喜欢稀的多放水就可以！一次放够水，尽量不要在中途加水！冰糖根据个人口味，微甜就可以！
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