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胡萝卜鸡蛋炒粿条

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粿条是潮汕地区特有的东西,用米浆蒸制而成的,这里的人老一辈的几乎都会蒸,因为逢年过节有时候还会用这个拜神祭祖的。它像河粉,但是口感完全不一样,吃惯粿条的潮汕人是不喜欢吃河粉的。

作者: 向前看别低头

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    6.加入粿条淋上适量水先焖几分钟
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    7.揭锅后小心翻炒均匀
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    8.炒至差不多时加入适量盐味精,喜欢颜色深点可以加点酱油
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    9.装盘

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