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电饭锅做蛋糕（懒人做法）

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懒人做法，不用称，简单易做！多少蛋就多少汤勺糖和面粉

作者: 有趣*

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    6.打蛋白
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    7.打到蛋白成奶油状，有纹路
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    8.倒扣也不掉就行啦！
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    9.接着蛋黄加4勺糖，打均匀
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    10.打好的蛋黄
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    11.打好的蛋黄加5勺面粉
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    12.打均匀，打到没有面粉粒
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    13.然后将蛋白分两次加入蛋黄里，搅拌均匀！
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    14.搅拌均匀
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    15.电饭锅心擦点油
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    16.把它倒进电饭锅心里，再震去气泡
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    17.加入适量的葡萄干
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    18.按做饭模式就行了！跟做饭一样，等到电饭锅说好了，大概一个小时，就出炉了！
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    19.做好啦
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    20.是不是很好呢？

    • 小贴士

    蛋不能冷冻过的，会有水分，做的时候盆子和打蛋器不能有任何一点点的水份和油，这样蛋白会打不发的要用！蛋白和蛋黄要搅拌在一起时一定不能用打蛋器打，那样了蛋糕就发不起来了！要用哇胶刮刀轻轻的搅拌！搅拌时不要打⭕圈圈，要下上翻一翻，刮刀从下往上翻！电饭锅最好先预热一下再将面糊到入锅里！锅里擦油不要擦太多，太多容易烧黑！

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