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蜂蜜蒸梨味道可口，有养阴生津、润燥止渴、滋润五脏之功效。《本草纲目》：“入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。 酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素c，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。酸枣与蜂蜜梨水一起蒸食，实为滋补合一之佳品。
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