凉拌西红柿

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  1.选择熟透的西红柿
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  2.用筷子穿到西红柿的蒂部，在西红柿的头部用刀划个十字
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  3.然后在火上烤一会，家里的煤气灶上就行，柿子皮就皱起来了
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  4.西红柿皮很容易就剥下来啦
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  5.把一个西红柿从上面切个米字形，底部不切断，分开成莲花状，其它的切成小块