清炒莲藕

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  1.准备食材，莲藕洗干净，去皮，大蒜去皮！
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  2.莲藕切薄片，大蒜切片，红辣椒随意切，我切的是圆圈，扁的像数学8！
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  3.莲藕放开水里煮两分钟！
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  4.然后捞起来，泡清水里备用！泡水具有防黑氧化的作用！
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  5.锅里放适量的油，把大蒜放入爆香！