双椒牛肉丝

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  1.牛肉洗净，切成丝，放入淀粉，老抽，白糖及适量的水抓匀腌制15分钟
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  2.洋葱切丝。青椒和红椒去蒂和籽，切丝，蒜切片
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  3.锅烧7成热，锅上冒烟放入食用油20克，将牛肉炒到变色，放入少许盐入味
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  4.锅底留油，放入蒜片爆香，再放入青椒，红椒和洋葱翻炒，
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  5.加生抽，白糖，盐，香油，炒香后放入牛肉，加点淀粉水烧开，放入鸡精，翻炒一下，就可以出锅啦，