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牛奶冰棍

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独家 · 9.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.7万

因为没有奶油,所以只能做这种无奶油版本冰淇淋了

作者: yanyan1920

小技巧

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    6.熬出许多泡泡,关最小火,在搅拌30秒左右(要不停搅拌,以免糊锅)
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    7.奶液有一点点粘稠了,但是流动性还是比较好的,这个时候关火
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    8.加入适量葡萄干,三滴香草精(这个可以不加)
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    9.将奶液倒入模具中,放入冰箱冷冻四到六个小时
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    10.冰箱取出脱模
  • 小贴士

    1、玉米淀粉一定不能放多了,奶液会熬凝固。
    2、全程中小火
    3、脱模的时候用水龙头的水冲一下冰糕盒,或者吹风机吹一下模具四周,更好脱模

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