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泡芙

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作者: 请叫我小徐徐

用料

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    6.前两个鸡蛋搅拌均匀添加.后两个鸡蛋.要充分搅拌均匀.起粘稠了在慢慢加入.中档
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    7.烤盘铺油纸.用大号花嘴圆嘴
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    8.挤大小差不多的.圆球即可.
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    9.将脆皮切薄片盖在上面.入炉烤.上下火180.35分钟.
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    10.出炉冷却.
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    11.香草加少许水煮开.放冷.
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    12.加入奶油里面10克左右.快速一起打发.
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    13.等泡芙完全冷却.从底部用泡芙嘴装进奶油即可
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    14.撒糖粉即可.摆拍

    • 小贴士

    1、烫面的时候一定要快速搅拌.使其面粉充分糊化.
    2、烤炉烤的时候前20分钟一定不要开门..开门泄气会塌陷.导致泡芙不饱满

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