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清炒豆芽

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鲜嫩的绿豆芽、香嫩的葱,就只用蚝油爆一爆,鲜、香、脆,虽是素菜,却也特别下饭。

作者: 睿睿麻

小技巧

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    6.加入豆芽迅速炒匀。
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    7.提前准备蚝油、生抽、白糖放进小碗,搅拌均匀。
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    8.倒入调好的酱汁翻炒均。
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    9.装盘起锅。
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    10.美味的豆芽,虽然是素菜,但也爱,经济实惠。
  • 小贴士

    大火爆炒,要快,否则豆芽出水发蔫,不需要放盐,重口味的可以加一点。

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