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我曾一直对上大学曾吃到的一种雪糕念念不忘,里面是奶油冰激凌外面用糯米糍包着的,软软的糯糯的有点粘粘的口感,有那么一点点像年糕又不像年糕。 看起来很普通,但一口咬下去,糯米糍柔软如少女耳垂,奶油冰激凌甜而冰爽稍稍咀嚼就是一整个夏天。
糯米糊蒸好后一定要用保鲜膜包好,不然表面会硬皮,影响制作!
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