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天麻乌鸡汤

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一道营养又清淡的,还非常容易做的养生汤。

作者: 木子妈妈LXts

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    6.气压降下来后揭开锅,加盐,几粒枸杞,葱花,端出来。
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    7.营养的天麻乌鸡汤可以吃了
  • 小贴士

    1. 鸡的老嫩决定蒸的时间长短,我用的是今年养的不到三斤的小乌鸡,所以只要蒸二十分钟就够了,蒸太烂了,口感一点都不好。
    2. 如果是养了一两年的老鸡,蒸一小时以上还不一定嚼得动,那就要先把鸡蒸好后再加天麻蒸二十分钟。天麻蒸太久了也太烂。
    3. 这是一道养生汤,不要放很多调料,保持食物本身的味道为好。
    4. 天麻放水蒸十分钟变软后再切,容易切些。

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