担担面

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  1.准备好食材，把青菜叶子洗净沥干水分。把葱和蒜洗净切碎。
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  2.锅里倒入清水烧开。
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  3.用辣椒油、香油、盐、鸡精、花椒面、生抽酱油、蒜末调汁备用。生抽酱油可以多一点。
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  4.水烧开后放入青菜叶吊水，再捞出沥干水分。
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  5.再下入面条，断生后捞出。