家常梅菜扣肉

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  1.五花肉买回来洗干净后，先在锅里面煮上3到5分钟左右,然后盛出来放凉备用。
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  2.五花肉切片，厚度自己掌握好大概比小拇指还要稍微薄一点点就可以了。
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  3.五花肉切好后,猪皮朝下一片一片在碗里面摆好。
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  4.调料那些提前要准备好，依次按照步骤做。
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  5.先放点盐，鸡精,白糖，生姜，大蒜放的时候不要把全部调料都放完了要留上一点，后面还要用。