下载APP
打开APP，查看视频做法>>

五仁月饼

3.8万点赞 · 349收藏

5.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名46.0万

打开APP收藏菜谱

作者: 嬌01

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.切碎的菠萝蜜饯和蜜枣倒入花生碎里搅拌均匀！
  • 点击查看大图
    7.搅拌均匀后加入烤熟的糯米粉，再加入少许蜂蜜！还有35g植物油，120g白糖，少许白开水！（凉的）
  • 点击查看大图
    8.将糯米粉和花生碎一起搅拌均匀，搅拌的时候加凉的白开水，自己看着加，不要加太多，馅料干点做月饼好些，然后揉均！我做多了点。没用完放冰箱冷冻，随用随取！
  • 点击查看大图
    9.把冷藏一小时的月饼皮拿出来，把馅料按35克称好，月饼皮15克称好，我做的月饼模是50克的！称好后，月饼皮按扁包入月饼馅，然后在月饼模具里撒点面粉。在把包好的月饼放入模具里。烤盘铺油纸，模具用力压，把压好成型的月饼放入烤盘，烤箱预热200，把月饼上喷点水，放进烤箱，烤5分钟，拿出来，刷上鸡蛋液（全蛋液）再入烤箱170度烤15至20分钟！
  • 点击查看大图
    10.烤好的月饼！
  • 点击查看大图
    11.看馅！（月饼2天就回油了，特别好吃，）月饼冷却后装包装，或者保鲜袋，都可以，等回油吃起来特别好吃！
  • 点击查看大图
    12.包装好常温保存，不需冷藏！
打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活