家常南瓜饼

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  1.选取南瓜，去掉南瓜籽，洗净，去皮切小块备用。这里建议选用绿皮圆南瓜，它的口感比较沙，红南瓜水分过多，做南瓜饼会影响口感，另，比较嫩的南瓜可以不去皮
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  2.冷水上锅，蒸25分钟，具体熟透为准
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  3.盛入容器中，用锅铲压成南瓜泥，搅拌机也可，但泥太细不利于成型
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  4.添加适量水，将南瓜泥搅拌成特别稠的糊
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  5.搅拌均匀后添加面粉，将面粉一点一点掸入南瓜泥中，边掸边搅拌，最后程度如下图，可以自己把握，如果比较爱吃甜的，可以在搅拌过程中添加适量白糖，也可以等出国之后趁热撒在上面，依个人口味决定