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粉蒸麻辣牛肉(排骨)

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是地道的四川名菜 麻辣鲜香 肉质嫩而不糜 排骨也可以按照这个比例做

作者: 炳钛姑娘C936

小技巧

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    6.然后把牛肉放入一块蒸 如果有纱布可以垫在下面再放入肉 蒸个10分钟左右 夹一块尝尝好了即可
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    7.然后装盘 撒上香菜香葱末 把辣椒粉花椒粉和味精 按照4比2比1的比例 然后均匀撒上就可以完美上桌了
  • 小贴士

    牛肉选择嫩一些的 盐可少放或者不放用点生抽代替 糖是为了提鲜调味不可多 纱布是为了让味道不流失

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