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昨天晚上无意间翻出第一次去郑公子家（婆婆家，现在也是我家），他大哥给我的一个2015年日历菜谱，然后就决定挑一些材料简单的来做。 已经好久没有吃鱼了，昨晚看了一下菜谱，有点印象，特意买了条鲈鱼，辣椒，葱，牺牲午休的时间做了起来。 味道真的很鲜美，想尝尝的朋友们可以做来试试，材料简单，做法也不难，味道还很不错^O^
♥盐不要下太多，黄豆酱的味道有点咸。♥煮开水后再放鱼进去蒸，蒸锅的水开了以后再上蒸屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
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