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茄汁黄花鱼

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黄花鱼又名黄鱼,黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;

作者: 毓玲珑

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    6.平底锅烧热放油,把鱼放进去
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    7.煎至金黄色取出
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    8.炒锅烧热放油,把葱姜蒜炒香
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    9.倒入生抽、放白糖、蚝油,加入适量清水,根据口味适量放盐,因为腌制的时候就已经放过了
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    10.把鱼放进去,倒入番茄酱,煮至鱼肉入味
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    11.用水淀粉勾芡收汁即可
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    12.装盘后用葱丝或香菜点缀
  • 小贴士

    鱼在煮制的时候不易频繁翻动,做成烂鱼就不美观了!

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