油豆腐焖鱼

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  1.准备好鱼尾洗净散点料酒抹匀，再腌点巴盐抹匀，腌半个钟。
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  2.油豆腐洗净，用剪刀把油豆腐剪破点点，这样煮起来比较入味。
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  3.青红辣椒切圈圈，姜切丝，蒜拍破准备好。
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  4.取锅烧热放入植物油，烧至七八热。
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  5.然后把腌好的鱼尾放下，慢慢煎至两面金黄色，放入姜蒜出味。