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煎烧麦

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看见友友们都是蒸烧麦,我来一道煎烧麦*^_^*

作者: 书拉密女love

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    6.饺子片是买的,用擀面杖的顶端延饺子片的边缘擀成荷叶边的样子。
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    7.将饺子片放在虎口处,放入饺子馅,虎口收紧即可。
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    8.包好的烧麦。
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    9.平底锅倒入适量的花生油,油热关火,将烧麦一个一个放入平底锅,并且烧麦要均匀的蘸上油。
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    10.炉灶开中火,烧麦微煎,然后将面汤倒入锅里,面汤大约到烧麦的三分之一就可以了,盖上盖子直到面汤烧干。
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    11.平底锅最后大火收汁,底部微黄就可以关火了。
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    12.成品图,烧麦上撒点香菜,然后蘸点醋,可以开吃咯*^_^*
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    13.这是蒸的哦,一蒸一煎,一样的烧麦不一样的口味哦*^_^*
  • 小贴士

    我用的五花肉偏肥一点,不喜欢的可以用瘦一点的。

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