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用蒸熟的南瓜泥加糯米、玉米粉和白糖和成面,纯手工做成小葫芦,蒸好后甜甜的糯糯的好吃极了,颜值也很高呢,分享一下吧。
盘子里蒸南瓜的水要倒掉,和面时不加水;糯米和玉米粉的比例大概是2:1,糯米多了太黏不容易成型;玉米粉多了影响口感;开锅蒸10分钟就好,蒸时间长了影响口感;蒸好后等凉凉了再取出来,这样容易定型。
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