青椒火腿炒蛋

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  1.准备食材；
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  2.备好蒜蓉，青椒、火腿切斜段，鸡蛋加少量清水和食盐打散；
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  3.锅中坐少量油，油温约八成热时倒入蛋液；
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  4.小火翻炒，将鸡蛋铲做小块，炒好后盛出备用；
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  5.另起锅放油少许，油热后放入蒜蓉爆香；