家常糖醋丸子

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  1.红青椒洗净去膜切三角形， 葱和姜切未。
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  2.将肉未剁碎，加葱，姜，适量的盐和生粉一起剁均匀，这样把调料剁进去更加入味。
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  3.把剁好的肉未放在碗里，加少许料酒，生抽，五香粉，再加一个鸡蛋。
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  4.然后顺一个方向搅拌上劲。
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  5.锅中多放点油烧热，将肉馅用勺子舀成小肉丸放进油锅里炸制(我分成两锅炸制)。