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靠山吃山 ，靠水吃水，一方水土养一方人。所谓的山珍海味就是这样来的。节假日里海鲜都是大家餐桌上必点的美味，特别是每逢中秋佳节，螃蟹是必不可少的，这时候的螃蟹，肥美多肉。今天做的是清蒸螃蟹，做法简单，味道也是最鲜美的！非常的鲜，香，甜。
1:挑选螃蟹，可以轻轻的用手捏一下螃蟹的肚子，肚子比较硬的为多肉与新鲜。2:螃蟹要耐心洗刷干净。3螃蟹性比较寒，建议体制偏寒者少食用。4有些吃法会加点沾料，用醋，姜末，料酒一起，可以起到去寒去腥的作用！但是我从小到大都是直接蒸熟开吃的！
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