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红豆纸杯小蛋糕

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红豆小纸杯把牛奶换成了红豆奶,红豆的甜香味会更浓了。快来和爱人一起分享这款小蛋糕吧!【七夕红豆寄相思】

作者: 雪

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    6.蛋白体积变大,第二次加入10克细砂糖高速打发蛋白。
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    7.蛋白有细纹,第三次放入细砂糖高速打发蛋白。打至8分发即可。
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    8.取三分之一蛋白放入蛋黄翻拌均匀。
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    9.再倒入蛋白里从下往上翻拌均匀。
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    10.翻拌好的蛋糕糊。
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    11.倒入纸杯,轻轻的振出气泡,撒上秘制红豆。
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    12.放入预热好的烤箱,上下火150℃,烘烤30分钟。
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    13.刚刚出炉,我先尝一个。
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    14.成品图。
  • 小贴士

    纸杯蛋糕蛋白打发8分发,提起打蛋头是弯弯小角即可,我忘记拍照了。

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