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双拼烧卖

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糯米一定要用锅蒸,蒸,蒸,不能煮。

作者: 薛婷元

小技巧

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    6.糯米蒸好后晾会,冷了后加入配料一起炒
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    7.然后就开始做烧卖皮,跟饺子皮一样,边缘部分擀薄些
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    8.加入馅料后要注意把口部分捏好
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    9.加上小汤圆,放锅内蒸20分钟。
  • 小贴士

    第一次尝试做,不熟练,做了三四小时,多学习

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