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炒饭其实是我最喜欢的,因为有菜有饭,省事儿又好吃。不但能解决剩饭问题,还耗时相当少。夏天能有腊味吃,是很让人羡慕的。尤其来个香肠炒饭,喝碗素汤,简直是人间美味!
1.剩米饭一定要先炒散,不然很容易黏锅。2.由于香肠和泡豇豆都有味道,所以放盐的时候一定要注意。3.如果没有黑胡椒酱可以放几颗花椒提味。4.葱蒜一定要在下菜之后再下锅,以免炒糊。
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