韭菜煎蛋

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  1.先把韭菜洗净切碎 ，准备3个土鸡蛋和一个土鸭蛋。
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  2.韭菜放入锅中放盐翻炒几下去掉水分。
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  3.韭菜熟后盛出放入碗中冷却，冷却的过程把鸡蛋打散。鸡蛋不用放盐，韭菜翻炒的时候已经放盐了。
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  4.稍微冷却后的韭菜放入蛋液中。
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  5.韭菜和蛋液要充分拌匀哦！