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蛤蜊的功效与作用:味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。 别名:花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌、嘎啦 禁忌人群:脾胃虚寒，腹泻便池者，寒性胃痛腹痛者，女子月经来潮期间及妇人产后，受凉感冒者忌食。
反复冲洗可以将蛤蜊身体内部的沙冲洗干净
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