椒盐香菇

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  1.准备食材，香菇去根洗净，捞出沥干水，越干越好，以免炸的时候，蹦油。
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  2.鸡蛋，加入黑胡椒粉后打散，打发。
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  3.之后在蛋液里倒入面粉和淀粉，稍微加一点盐。顺一个方向，搅拌均匀，浓稠度差不多能让面糊流淌就可以了。
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  4.不用加水，面糊不用太厚。
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  5.把沥干水的香菇，倒入面糊中，粘上面糊，一定要包裹均匀，面糊可以裹多一点，看个人喜好。