照烧鸡腿肉

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  1.鸡腿骨去掉
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  2.鸡腿肉用刀背轻轻敲一敲肉的那一面，牙签在鸡皮上扎些洞，少许料酒和盐巴以前盐至少半小时
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  3.调制照烧酱。（上面酱油、蚝油、白糖、香油、胡椒粉、盐全部调一起）
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  4.小火煎鸡腿肉
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  5.煎黄翻面继续煎